Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de viande. Viandes rouges et blanches, volaille, charcuterie Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Gratin de nouilles au bœuf haché

Salade de mâche

00:50

Total : 50 min

00:20

20 min

00:30

30 min

3.75 0 5 4

évaluations

Ingrédients

4 portions
  • 300 g Boeuf haché 5 % (de mat. grasse)
  • 240 g Nouilles aux œuf
  • 1,1 l (4 ¼ tasse) Mâche
  • 625 ml (2 ½ tasse) Coulis de tomate
  • 2 Gousse(s) d'ail
  • 250 ml (1 tasse) Gruyère râpé
  • 60 ml (4 cuillère(s) à soupe) Parmesan râpé
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Sauce worcestershire
  • 60 ml (¼ tasse) Sherry sec
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Vinaigre balsamique
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 4 pincée(s) Sel
  • 4 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 375 °F.
  • Huilez légèrement un plat à four.
  • Portez une casserole d’eau à ébullition et laisser cuire les nouilles selon les indications du paquet.
  • Égouttez et rincez.
  • Épluchez et émincez l’ail.
  • Dans une grande poêle, sur feu moyen, chauffez 1 cuillère à soupe d’huile et faites dorer le bœuf haché.
  • Ajoutez la soupe de tomates, la sauce Worcestershire et l’ail.
  • Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter.
  • Ajoutez les nouilles et le gruyère; mélangez jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
  • Ajoutez le sherry et remuez 1 min.
  • Versez le tout dans le plat à four, saupoudrez du parmesan et enfournez pour 30 min.
  • Lavez et essorez la mâche.
  • Préparez la vinaigrette dans un saladier et déposez la mâche.
  • Salez, poivrez.
  • Servez le gratin de nouilles au bœuf haché, accompagné de la salade de mâche.

Trucs de recette

  • Aucun aliment n’est interdit ! Pris individuellement, il n’y a pas de bon ou de mauvais aliment, tout est une question de variété et d'équilibe.