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Gratin de macaronis

Laitue

00:45

Total : 45 min

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15 min

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30 min

5.0 0 5 1

évaluation

Ingrédients

4 portions
  • 240 g Macaronis
  • 200 g Viande hachée de veau
  • 100 g Porc haché
  • 1 Laitue
  • 2 Œuf(s)
  • 1 Oignon(s)
  • 250 ml (1 tasse) Cheddar râpé
  • 500 ml (2 tasse) Le lait 2 %
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Poudre de curry
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Paprika
  • 10 ml (2 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre de vin
  • 10 g Margarine molle polyinsaturée
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Faites cuire les macaronis dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez et réservez.
  • Pendant ce temps, émiettez et mélangez les hachis de veau et de porc.
  • Battez les œufs et ajoutez le lait.
  • Préchauffez le four à 410 °F.
  • Épluchez et émincez l’oignon, puis faites-le revenir dans 10 ml de margarine.
  • Ajoutez la viande. Mélangez bien le tout.
  • Ajoutez le curry et le paprika.
  • Quand la viande est légèrement grillée, incorporez les macaronis. Mélangez, salez et poivrez.
  • Préparez un plat à gratin en le badigeonnant avec le reste de margarine
  • Versez le mélange de macaronis et de viande, puis ajoutez les œufs mélangés au lait.
  • Enfournez pour 25 min et faites gratiner sous le gril 5 min.
  • Lavez la laitue et assaisonnez-la avec une vinaigrette à base d’huile d’olive et de vinaigre de vin.
  • Servez le gratin de macaronis accompagné de la salade de laitue.

Trucs de recette

  • Varier les menus garantit l'équilibre alimentaire et des plaisirs différents.