Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de viande. Viandes rouges et blanches, volaille, charcuterie Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Goulash aux deux paprikas

01:00

Total : 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

5.0 0 5 3

évaluations

Ingrédients

2 portions
  • 200 g Palette de boeuf
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Paprika
  • 2 Pomme(s) de terre
  • 2 Poivron(s) vert(s)
  • 2 Tomate(s)
  • 2 Carotte(s)
  • 1 Oignon(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 cuillère(s) à thé Origan
  • 10 ml (2 cuillère(s) à thé (volume)) Cumin en poudre
  • 0,5 Cube(s) de bouillon de volaille
  • 1 cuillère(s) à soupe Crème fraîche
  • 10 g Margarine molle polyinsaturée
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux.
  • Hachez l’ail.
  • Faites rissoler les morceaux de viande dans la margarine, puis ajoutez l'oignon et l'ail.
  • Laissez chauffer sur feu doux 5 min.
  • Saupoudrez des deux paprikas, remuez bien pendant 1 min.
  • Versez le bouillon dissous dans 600 ml d'eau chaude et les épices, salez, poivrez.
  • Fermez l'autocuiseur et faites cuire sur feu moyen 25 min à partir du sifflement.
  • Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et les carottes, coupez-les en larges rondelles.
  • Rincez et épépinez le poivron, puis coupez-le en lanières.
  • Mondez les tomates et coupez-les en morceaux.
  • Laissez s’échapper la vapeur, ouvrez l’autocuiseur et ajoutez les légumes.
  • Refermez et prolongez la cuisson sur feu moyen pendant 15 min à partir du sifflement.
  • Le moment venu, laissez la vapeur s’échapper puis ouvrez l’autocuiseur.
  • Ajoutez la crème fraîche et corrigez l'assaisonnement si besoin.
  • Servez le goulasch aux deux paprikas bien chaud.

Trucs de recette

  • Varier les menus garantit l'équilibre alimentaire et des plaisirs différents.