Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de viande. Viandes rouges et blanches, volaille, charcuterie Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Goulash au vin rouge

Pommes de terre vapeur

01:00

Total : 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

3.75 0 5 4

évaluations

Ingrédients

2 portions
  • 200 g Palette de boeuf
  • 2 Poireau(x)
  • 200 g Pomme(s) de terre
  • 1 Cube(s) de bouillon de poulet
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Paprika
  • 2 Carotte(s)
  • 1 Branche(s) de céleri
  • 2 Oignon(s)
  • 250 ml (1 tasse) Vin rouge
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Coupez la palette en morceaux.
  • Dans une cocotte, faites dorer la viande sur toutes ses faces dans l'huile d’olive bien chaude.
  • Déglacez avec le vin.
  • Faites dissoudre le bouillon dans 400 ml d'eau tiède et versez.
  • Complétez avec le paprika, couvrez et laissez mijoter 30 min à feu moyen.
  • Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, faites-les cuire à la vapeur et réservez au chaud.
  • Pelez les carottes, épluchez le poireau et le céleri-rave, rincez et coupez en morceaux.
  • Dans une sauteuse, faites fondre le poireau avec un filet d’huile d’olive.
  • Ajoutez les carottes et le céleri-rave.
  • Faites revenir le tout pendant quelques minutes.
  • Le moment venu, versez les légumes dans la cocotte, couvrez et laissez cuire encore 10 min de plus sur feu doux.
  • Servez le goulasch au vin rouge accompagné des pommes de terre vapeur.

Trucs de recette

  • Ajouter du yogourt à votre alimentation vous donnera un coup de pouce pour atteindre vos besoins en calcium.