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Goulasch au poulet

Carottes râpées

00:50

Total : 50 min

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20 min

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30 min

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évaluation

Ingrédients

2 portions
  • 200 g Poitrine(s) de poulet
  • 150 g Carotte(s)
  • 1 Poivron(s) rouge(s)
  • 2 Oignon(s)
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Paprika
  • 1 Citron(s) jaune(s)
  • 2 Gousse(s) d'ail
  • 90 g Concentré de tomates
  • 2 Cube(s) de bouillon de boeuf
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Huile de tournesol
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile de tournesol

Étapes de préparation

  • Faites fondre les cubes de bouillon dans 1 litre d’eau bouillante.
  • Dans une cocotte, faites dorer les oignons dans 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol.
  • Ajoutez le paprika et l’ail écrasé.
  • Coupez le poivron en lanières et le poulet en morceaux. Ajoutez le tout dans la cocotte. Remuez.
  • Faites colorer sur feu vif pendant 4 min environ.
  • Baissez le feu, ajoutez le concentré de tomates, mélangez.
  • Couvrez avec le bouillon. Laissez mijoter 20 min.
  • Pendant ce temps, râpez les carottes. Ajoutez le jus de citron et 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol. Salez, poivrez. Mélangez et réservez jusqu’au moment de servir.
  • Servez le goulasch au poulet accompagné de carottes râpées.

Trucs de recette

  • Un produit laitier et/ou un fruit est une bonne façon de finir le repas !