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Goulasch à la choucroute

Pommes vapeur

00:50

Total : 50 min

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10 min

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40 min

3.0 0 5 1

évaluation

Ingrédients

2 portions
  • 200 g Porc
  • 100 g Choucroute
  • 100 g Pomme(s) de terre
  • 50 g Oignon(s)
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Paprika
  • 1 cuillère(s) à thé Concentré de tomates
  • 1 brin(s) Persil
  • 15 g Margarine dure
  • 1 Cube(s) de bouillon de boeuf
  • 1 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez les oignons, coupez-les en 2 et faites-les revenir dans la margarine dans l’autocuiseur avec la viande.
  • Coupez le porc en morceaux.
  • Ajoutez la choucroute et le porc avec le cube de bouillon, le paprika, le concentré de tomates, du sel et 500 ml d’eau.
  • Refermez l’autocuiseur, revenez à feu moyen dès le sifflement de la soupape et laissez cuire 30 min.
  • Passez à feu doux et prolongez la cuisson 10 min.
  • Pendant la cuisson, épluchez et rincez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur 20 min.
  • Servez le goulasch à la choucroute accompagné des pommes vapeur parsemées du persil ciselé.

Trucs de recette

  • Buvez de l'eau à volonté pour vous hydrater régulièrement.