Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de légumes. Légumes crus et cuits Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Feuilleté aux fromages

Purée de potiron

01:00

Total : 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

4.0 0 5 4

évaluations

Ingrédients

1 portion
  • 150 g Citrouille(s)
  • 1 Feuille(s) de pâte filo
  • 0,5 Courgette(s)
  • 25 g Féta
  • 25 g Ricotta
  • 1 cuillère(s) à thé Aneth
  • 2 cuillère(s) à soupe Persil
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Paprika
  • 60 ml (¼ tasse) Yogourt grec
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Huile d'olive
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 400 °F.
  • Faites bouillir les morceaux de potiron pendant 20 min.
  • Pendant ce temps, émincez la courgette en lanières et faites-les sauter 5 min dans un filet d’huile d’olive.
  • Mélangez la féta émiettée, la ricotta, les herbes, le paprika et les courgettes.
  • Placez un quart de cette farce sur la feuille de pâte filo, puis formez un boudin de 1,5 cm de diamètre environ en roulant la pâte sur elle-même.
  • Dans un plat à tarte, formez un escargot avec le boudin de pâte filo en commençant par le centre.
  • Arrosez d'un trait d’huile d’olive puis enfournez 35 min.
  • Pendant ce temps, égouttez les morceaux de potiron et mixez-les avec le yogourt et un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez.
  • Servez le borek accompagné de la purée de potiron.

Trucs de recette

  • Buvez de l'eau à volonté pour vous hydrater régulièrement.