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Falafels

Salade de tomates

00:32

Total : 32 min

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12 min

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20 min

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Ingrédients

1 portion
  • 200 g Pois chiches séchés
  • 4 Tomate(s)
  • 2 cuillère(s) à soupe Persil plat
  • 2 cuillère(s) à soupe Roquette
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Égouttez soigneusement les pois.
  • Mixez ensemble les pois, le persil, la roquette et l’ail dégermé. Salez.
  • Garnissez une lèchefrite de papier sulfurisé.
  • Formez des boules de pâte, de la taille d’une balle de golf.
  • Placez-les sur la plaque en les espaçant.
  • Enfournez pour 20 min.
  • Coupez les tomates en rondelles et arrosez d’huile d’olive.
  • Servez les falafels accompagnés de la salade de tomates.

Trucs de recette

  • Invitez plus souvent les légumineuses dans vos assiettes, il y en a pour tous les goûts !