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Crevettes aux herbes fraîches

Tomates à l’ail

00:30

Total : 30 min

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10 min

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20 min

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Ingrédients

1 portion
  • 100 g Crevette(s)
  • 2 Tomate(s)
  • 1 brin(s) Coriandre
  • 2 brin(s) Persil plat
  • 6 feuille(s) Basilic frais
  • 10 ml (2 cuillère(s) à thé (volume)) Ciboulette
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Lavez les herbes et effeuillez-les.
  • Une fois qu’elles sont sèches, mettez-les dans un grand verre et hachez-les avec des ciseaux.
  • Épluchez et écrasez l’ail.
  • Lavez les tomates, coupez-les en 2 et mettez-les dans un plat allant au four.
  • Répartissez dessus la moitié de l’ail et quelques pincées d’herbes et enfournez pour 20 min
  • Pendant ce temps, chauffez un fond d’huile d’olive dans une sauteuse, jetez-y les crevettes et faites-les sauter 5 min.
  • Ajoutez le reste d’ail et d’herbes et remuez vivement sur le feu pendant 2 min.
  • Servez les crevettes aux herbes fraîches accompagnées des tomates à l’ail.

Trucs de recette

  • Pour compléter ce repas, prenez un fruit comme dessert ou des crudités en entrée.