Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de légumes. Légumes crus et cuits Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Crème de carottes à l’ail

00:40

Total : 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

4.333333 0 5 3

évaluations

Ingrédients

2 portions
  • 200 g Carotte(s)
  • 100 g Pomme(s) de terre
  • 0,5 Poireau(x)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 0,5 Cube(s) de bouillon de légumes
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en morceaux.
  • Pelez les carottes et coupez-les en dés.
  • Lavez et épluchez le poireau et coupez-le en rondelles.
  • Pelez l’ail et hachez-le.
  • Faites dissoudre le cube de bouillon dans 400 ml d’eau chaude.
  • Chauffez l’huile d’olive dans un grand faitout et faites blondir les rondelles de poireau, sans laisser brûler.
  • Ajoutez l’ail et faites revenir pendant 2 minutes.
  • Incorporez les carottes et mélangez bien le tout.
  • Versez le bouillon.
  • Salez, poivrez et portez à ébullition.
  • Ajoutez les pommes de terre et attendez l’ébullition pour revenir à feu doux.
  • Laissez frémir 20-25 minutes.
  • Hors du feu, prélevez une louche de légumes, mixez-les et remettez-les dans la soupe. Mélangez soigneusement.
  • Rectifiez l’assaisonnement si besoin.
  • Servez chaude la crème de carottes à l’ail.

Trucs de recette

  • Varier les menus garantit l'équilibre alimentaire et des plaisirs différents.