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Courgettes à l’ail

Tomates concassées

00:50

Total : 50 min

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10 min

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40 min

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évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 1 Courgette(s)
  • 2 Tomate(s)
  • 2 Gousse(s) d'ail
  • 2 brin(s) Persil
  • 1 brin(s) Thym
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Jus de citron
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez l’ail puis coupez-le en lamelles.
  • Lavez la courgette et avec un petit couteau faites quelques petites fentes en oblique tout autour.
  • Glissez les lamelles d’ail dans ces fentes.
  • Huilez un plat allant au four, placez la courgette.
  • Pelez les tomates, coupez-les en dés en retirant les pépins et l’eau.
  • Versez sur la courgette.
  • Salez, poivrez, posez le brin de thym, parsemez de persil.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 350 °F, laissez cuire 40 min.
  • La courgette doit être tendre.
  • Arrosez de temps en temps avec le jus de cuisson.
  • Servez les courgettes à l’ail et les tomates concassées.

Trucs de recette

  • Pour cuisiner, privilégiez et variez les huiles végétales comme l'huile d'olive ou de canola.