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Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de féculents. Pâtes, riz, pommes de terre, légumineuses, céréales et préparations à base de farine Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Coca poivrons verts et tomates

Salade de tomates

00:50

Total : 50 min

00:20

20 min

00:30

30 min

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Ingrédients

4 portions
  • 1 Pâte(s) à pizza
  • 6 Tomate(s)
  • 2 Poivron(s) vert(s)
  • 4 Oignon(s)
  • 2 Gousse(s) d'ail
  • 25 g Basilic frais
  • 0,5 cuillère(s) à thé Piment(s) doux
  • 80 ml (⅓ tasse) Huile d'olive
  • 4 pincée(s) Sel

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Étalez la pâte sur une plaque à cuisson.
  • Remontez légèrement les bords. Réservez.
  • Épluchez et hachez l’ail et l’oignon.
  • Lavez les poivrons, videz-les de leurs pépins et membranes blanches et hachez-les finement.
  • Pelez 2 tomates, coupez-les en dés en retirant les pépins et l’eau.
  • Mélangez l’ail, l’oignon, les poivrons et les tomates dans un récipient, ajoutez le piment, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, salez, poivrez.
  • Mélangez et laissez reposer 10 min.
  • Prenez les légumes avec une écumoire afin de les égoutter au maximum et déposez-les sur la pâte.
  • Enfournez et laissez cuire 30 min.
  • Pendant ce temps, pelez 4 tomates, coupez-les en quartiers tout en retirant les pépins et l’eau.
  • Parsemez les feuilles de basilic sur les tomates, arrosez d’huile d’olive, salez.
  • Servez la coca poivrons verts et tomates accompagnée de la salade de tomates.

Trucs de recette

  • Misez sur les herbes et épices pour manger moins salé.