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Club sandwich

Salade de chou rouge

00:20

Total : 20 min

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15 min

00:5

5 min

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Ingrédients

1 portion
  • 100 g Bacon de dinde
  • 90 g Pain à sandwich
  • 150 g Chou rouge
  • 50 g Poitrine(s) de dinde
  • 1 Tomate(s)
  • 2 feuille(s) Laitue
  • 1 cuillère(s) à thé Persil
  • 1 cuillère(s) à soupe Moutarde
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile de noix
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre de vin

Étapes de préparation

  • Lavez les légumes.
  • Coupez la tomate en tranches.
  • Essorez la laitue et le persil.
  • Ciselez le persil.
  • Préparez la salade : dans un bol, mélangez 1 cuillère à thé d’huile de noix et ½ cuillère à thé de vinaigre de vin. Salez, poivrez.
  • Ajoutez le chou rouge et le persil. Mélangez. Réservez.
  • Dorez les tranches de pain à sandwich dans un grille-pain.
  • Dans une poêle, faites cuire le bacon environ 5 min, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
  • Égouttez-le sur du papier absorbant.
  • Étalez la mayonnaise sur les tranches de pain.
  • Sur l’une, placez 1 tranche de jambon et 2 tranches de tomate.
  • Couvrez avec une seconde tranche de pain, sur laquelle vous déposez la tranche de bacon, puis la laitue.
  • Terminez avec la troisième tranche de pain, le côté mayonnaise tourné vers l’intérieur.
  • Pressez légèrement le sandwich et coupez-le en diagonale.
  • Faites tenir les deux triangles en place à l’aide de deux cure-dents.
  • Servez le club sandwich accompagné de la salade de chou rouge.

Trucs de recette

  • Pour ajouter du calcium à votre repas, optez pour un yogourt comme dessert.

Toutes les recettes à base de :

Toutes les recettes avec :
Bacon de dinde