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Clafoutis aux tomates cerises

Salade de roquette

00:30

Total : 30 min

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10 min

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20 min

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Ingrédients

1 portion
  • 150 ml (⅔ tasse) Tomate(s) cerise(s)
  • 40 g Roquette
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Gruyère râpé
  • 1 Œuf(s)
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Crème fraîche demi-écrémée
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Ciboulette
  • 1 branche(s) Thym
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Lavez et coupez les tomates en deux.
  • Rincez et ciselez la ciboulette.
  • Battez l’œuf avec la crème, le gruyère, la ciboulette, du sel et du poivre.
  • Huilez un plat à clafoutis individuel.
  • Disposez les tomates la peau en bas.
  • Versez le mélange à base d’œuf. Parsemez de thym et enfournez pour 20 min.
  • Triez, lavez et essorez la roquette.
  • Servez le clafoutis aux tomates cerises recouvert de roquette.

Trucs de recette

  • Le saviez vous? Le Guide alimentaire canadien recommande la consommation de 2 à 4 portions de produits laitiers par jour, selon l'âge.