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Clafoutis au chèvre frais

Tomate au four

00:25

Total : 25 min

00:10

10 min

00:15

15 min

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Ingrédients

2 portions
  • 1 Courgette(s)
  • 2 Tomate(s)
  • 1 Œuf(s)
  • 50 g Fromage de chèvre frais
  • 60 ml (4 cuillère(s) à soupe) Crème liquide légère
  • 10 ml (2 cuillère(s) à thé (volume)) Ciboulette
  • 10 g Basilic frais
  • 1 pincée(s) Thym
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Rincez les légumes et les herbes. Coupez la tomate en deux et la courgette en fines rondelles. Ciselez les herbes fraîches.
  • Battez l’œuf avec la crème, les herbes, du sel et du poivre.
  • Huilez un plat à clafoutis individuel. Répartissez le fromage de chèvre émietté et la courgette. Versez l’œuf. Parsemez de thym et faites cuire au four 15 min.
  • Salez, poivrez et arrosez les moitiés de tomates d’un filet d’huile d’olive. Faites-les cuire au four.
  • Servez le clafoutis au chèvre frais accompagné de la tomate au four.

Trucs de recette

  • Deux huiles incontournables dans votre garde-manger : l'huile d'olive et l'huile de canola !