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Champignons farcis

Tomates pelées

00:35

Total : 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

1.0 0 5 1

évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 2 Champignon(s)
  • 1 Œuf(s)
  • 1 Tomate(s)
  • 0,5 Tranche(s) de jambon
  • 1 cuillère(s) à thé Parmesan
  • 0,5 Oignon(s) blanc(s)
  • 1 pincée(s) Thym
  • 1 branche(s) Cerfeuil
  • 20 g Le pain noir
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Lavez les champignons et séparez le pied du chapeau.
  • Blanchissez-les 5 min dans de l’eau bouillante salée.
  • Mixez le jambon, la mie de pain, les pieds des champignons, l’oignon épluché, les feuilles de cerfeuil et l’œuf.
  • Salez et poivrez.
  • Remplissez les chapeaux des champignons de cette farce, mettez-les dans un plat, arrosez d’huile d’olive, couvrez de parmesan et de thym et enfournez pour 15 min. Le dessus doit dorer.
  • Pelez les tomates et coupez-les en quartiers.
  • Salez et versez un filet d’huile d’olive.
  • Servez les champignons farcis accompagnés des tomates pelées.

Trucs de recette

  • Pour ajouter du calcium à votre repas, optez pour un yogourt comme dessert.