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Champignons à la livonienne

Pain de bléa entier grillé

00:20

Total : 20 min

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10 min

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3.0 0 5 1

évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 100 g Champignon(s)
  • 1 Betterave(s)
  • 40 g Pain complet
  • 3 Cornichon(s)
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez et pressez l’ail. Lavez, équeutez les champignons.
  • Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir les champignons avec l’ail.
  • Épluchez et coupez la betterave en petits dés, coupez les cornichons en petits morceaux. Ajoutez-les à la poêle.
  • Versez le jus du demi-citron, salez, poivrez. Mélangez et laissez cuire 5 min.
  • Faites griller le pain, poivrez et arrosez-le d’un filet d’huile d’olive.
  • Servez les champignons à la livonienne accompagnés du pain de blé entier grillé.

Trucs de recette

  • Pour ajouter du calcium à votre repas, optez pour un yogourt comme dessert.