Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de viande. Viandes rouges et blanches, volaille, charcuterie Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Casse-croûte fermier

Cœurs de laitue

00:30

Total : 30 min

00:15

15 min

00:15

15 min

4.0 0 5 5

évaluations

Ingrédients

1 portion
  • 1 Pomme(s) de terre Charlotte
  • 2 Œuf(s)
  • 1 Tranche(s) de bacon
  • 2 Coeur(s) de laitue
  • 1 Oignon(s)
  • 0,5 Poivron(s) rouge(s)
  • 50 g Champignon(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Gruyère râpé
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre de vin
  • 1 cuillère(s) à thé Moutarde
  • 10 g Margarine molle polyinsaturée
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez la pomme de terre et coupez-la en tranches très fines.
  • Supprimez les pépins du poivron et coupez-le en dés.
  • Épluchez et émincez finement l’oignon et l’ail.
  • Rincez et émincez les champignons.
  • Faites rissoler l’oignon à la margarine dans une sauteuse pendant 2 min.
  • Incorporez la pomme de terre.
  • Quand elle commence à dorer, ajoutez le bacon coupé en morceaux.
  • Mélangez soigneusement.
  • Incorporez le poivron et les champignons, mélangez et ajoutez l’ail.
  • Battez les œufs.
  • Ajoutez une pincée de sel et de poivre et versez dans la sauteuse quand l’ail commence à se colorer.
  • Mélangez et ajoutez le gruyère râpé avant de servir.
  • Préparez la laitue et sa vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l’huile, une pincée de sel et de poivre.
  • Servez le paraszt reggeli (casse-croûte fermier) accompagné des cœurs de laitue.

Trucs de recette

  • Pour compléter ce repas, prenez un fruit comme dessert ou des crudités en entrée.