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Cannellonis aux feuilles de bette à cardes

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Total : 35 min

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Ingrédients

2 portions
  • 120 g Cannellonis
  • 250 g Bette à carde
  • 100 g Sauce tomate
  • 2 Oignon(s)
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Pignons de pin
  • 15 g Basilic frais
  • 125 ml (½ tasse) Crème liquide légère
  • 30 g Parmesan
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 400 °F.
  • Épluchez et émincez les oignons et l’ail. Faites-les fondre dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  • Triez, lavez et coupez les feuilles de bette à cardes. Mettez-les dans la poêle et mélangez. Faites cuire 3 min.
  • Éteignez le feu, ajoutez la moitié du parmesan, les pignons et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Salez, poivrez et mélangez.
  • Faites chauffer la sauce tomate dans une petite casserole. Ajoutez la crème fraîche, un peu de sel et du poivre.
  • Remplissez les cannellonis de bette à cardes et disposez-les dans un plat à gratin.
  • Versez la sauce tomate, saupoudrez du reste de parmesan et parsemez de basilic ciselé.
  • Faites gratiner au four pendant 15 min. Le dessus doit être bien doré.
  • Servez les cannellonis aux feuilles de bette à cardes bien chauds.

Trucs de recette

  • Pour cuisiner, privilégiez et variez les huiles végétales comme l'huile d'olive ou de canola.