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Burger morue et saumon

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Total : 15 min

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évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 50 g Morue
  • 50 g Saumon
  • 20 g Jambon blanc fumé
  • 1 Pain(s) à hamburger
  • 1 Coeur(s) de laitue
  • 1 Tomate(s)
  • 15 g Cheddar
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Sauce barbecue
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Mondez la tomate et coupez-la en tranches.
  • Préparez la laitue et détachez les feuilles.
  • Coupez la morue et le saumon en petits dés.
  • Mélangez-les et formez un tartare de poissons puis faites-le revenir 2 minutes à feu moyen dans l’huile d’olive.
  • Grillez le pain.
  • Déposez le poisson puis successivement les feuilles de salade, la tranche de jambon fumé, la tomate, le fromage et la sauce barbecue.
  • Servez le burger à la morue et au saumon quand le pain est encore tiède.

Trucs de recette

  • Pour plus de plaisir et d'équilibre, mangez varié.