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Brocoli au paprika

Riz blanc

00:30

Total : 30 min

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4.0 0 5 1

évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 200 g Tête(s) de brocoli(s)
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Riz blanc
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 3 brin(s) Persil
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Crème liquide légère
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Paprika
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Détachez et lavez les bouquets de brocolis.
  • Faites-les cuire 12 min à la vapeur.
  • Faites cuire le riz dans un grand volume d’eau salée en suivant les indications sur le paquet.
  • Chauffez la crème avec le jus de citron, le paprika, du sel et du poivre.
  • Une fois les brocolis cuits, versez-la crème dessus.
  • Égouttez le riz.
  • Salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive et parsemez de persil ciselé.
  • Servez le brocoli au paprika accompagné du riz blanc.

Trucs de recette

  • Inutile de rajouter du sel à table : un peu en cuisinant devrait suffire !