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Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de poissons ou de fruits de mer. Poissons gras et blancs ainsi que mollusques, crustacés et autres fruits de mer Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Brick à la morue

Carottes râpées, céleri rémoulade

00:30

Total : 30 min

00:5

5 min

00:25

25 min

4.333333 0 5 3

évaluations

Ingrédients

1 portion
  • 100 g Morue(s) dessalée(s)
  • 40 g Carotte(s)
  • 40 g Céleri rémoulade
  • 0,5 Pâte feuilletée
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Jus de citron
  • 0,5 cuillère(s) à thé Thym
  • 0,5 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
  • 10 ml (2 cuillère(s) à thé (volume)) Huile de tournesol
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 Poivre

Étapes de préparation

  • Préparez la sauce des carottes en mélangeant le jus de citron et l’huile de tournesol.
  • Coupez la morue en morceaux.
  • Faites-la revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive.
  • Poivrez et mélangez bien.
  • Étalez le mélange dans la feuille de brick et refermez.
  • Faites rissoler le tout 2 min dans la sauteuse.
  • Hors du feu, parsemez de thym.
  • Servez la brick à la morue accompagnée des carottes râpées et du céleri rémoulade.

Trucs de recette

  • Choisissez une activité physique qui vous plaît : vous serez plus motivé à persévérer.