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Bouquet de légumes

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Total : 35 min

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25 min

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Ingrédients

1 portion
  • 50 g Pomme(s) de terre nouvelle(s)
  • 50 g Carotte(s)
  • 125 ml (½ tasse) Brocolis
  • 50 g Pois mange-tout
  • 30 g Fenouil
  • 4 feuille(s) Basilic frais
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez et rincez les pommes de terre et les carottes ; coupez-les en dés.
  • Rincez et hachez le fenouil en lanières.
  • Placez le tout dans la marguerite d'une casserole contenant 3 cm d’eau.
  • Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire 20 min.
  • Détaillez les brocolis, lavez les pois mange-tout et ajoutez-les aux légumes.
  • Poursuivez la cuisson à la vapeur pendant 5-6 min.
  • Salez et parsemez de feuilles de basilic.
  • Servez le Gemüse Bouquet (bouquet de légumes).

Trucs de recette

  • Fruits et légumes : au moins cinq par jour. De vrais alliés santé !