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Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de viande. Viandes rouges et blanches, volaille, charcuterie Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Boulettes de viande à l’oignon

Petits pois

00:25

Total : 25 min

00:15

15 min

00:10

10 min

4.5 0 5 10

évaluations

Ingrédients

1 portion
  • 80 g Boeuf haché 5 % (de mat. grasse)
  • 80 g Petits pois
  • 1 Œuf(s)
  • 0,5 Oignon(s)
  • 2 brin(s) Persil
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Chapelure
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez l’oignon, rincez le persil et hachez le tout très finement.
  • Mélangez à la main la viande, l’oignon et le persil hachés, la chapelure et l’œuf, du sel, du poivre.
  • Formez des boulettes de la taille d’une balle de golf.
  • Faites cuire les petits pois en suivant les consignes sur l’emballage.
  • Dans une poêle, chauffez un filet d’huile d’olive et faites-les revenir 10 min environ.
  • Déposez-les sur du papier absorbant.
  • Servez les boulettes de viande à l’oignon accompagnées des petits pois.

Trucs de recette

  • Dites oui à plus de fruits. Pourquoi pas en ajouter à vos collations ?