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Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de féculents. Pâtes, riz, pommes de terre, légumineuses, céréales et préparations à base de farine Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Boulettes de pommes de terre au fromage

Laitue

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Total : 35 min

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20 min

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15 min

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évaluation

Ingrédients

2 portions
  • 4 Pomme(s) de terre Agria
  • 160 g Laitue
  • 1 Œuf(s)
  • 125 ml (½ tasse) Farine de blé blanche
  • 60 g Féta
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Vinaigrette
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Faites cuire 2 pommes de terre dans l’eau bouillante pendant 20 min.
  • Épluchez-les et réduisez-les en purée.
  • Râpez finement les 2 pommes de terre crues restantes.
  • Mélangez les pommes de terre en purée et les pommes crues, ajoutez l’œuf et travaillez la pâte en incorporant la farine jusqu’à ce qu’elle devienne souple et homogène.
  • Formez des galettes de 10 cm de diamètre environ.
  • Émiettez la féta et disposez-en au centre de chaque galette. Poivrez puis refermez les galettes pour former une boulette.
  • Faites bouillir les pyzy dans de l’eau salée pendant 15 min.
  • Assaisonnez la salade avec l’huile d’olive et le vinaigre de cidre.
  • Servez les boulettes au fromage avec la laitue.

Trucs de recette

  • Pour ajouter du calcium à votre repas, optez pour un yogourt comme dessert.