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Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de féculents. Pâtes, riz, pommes de terre, légumineuses, céréales et préparations à base de farine Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Boulettes de pain au fromage frais

Cœurs de sucrine

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Total : 30 min

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20 min

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10 min

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Ingrédients

1 portion
  • 70 g Pain complet
  • 2 Cœur(s) de sucrine
  • 30 g Féta
  • 1 Œuf(s)
  • 150 ml (⅔ tasse) Le lait 2 %
  • 1 brin(s) Persil
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Coupez le pain en morceaux et trempez-le dans le lait.
  • Battez l’œuf avec du sel et du poivre.
  • Pétrissez le pain avec l’œuf et le persil ciselé.
  • Formez des boulettes autour de morceaux de féta.
  • Placez au réfrigérateur pendant 15 min.
  • Coupez les cœurs de sucrine en 4.
  • Assaisonnez avec du sel, du poivre, le jus du citron et un filet d’huile d’olive.
  • Faites dorer les boulettes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  • Servez les boulettes de pain au fromage frais accompagnées des cœurs de sucrine.

Trucs de recette

  • Que boire au repas ? L'eau est un choix sensé, n'hésitez pas à y ajouter des tranches d'agrumes ou des fines herbes fraîches pour la parfumer !