Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de poissons ou de fruits de mer. Poissons gras et blancs ainsi que mollusques, crustacés et autres fruits de mer Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Bouillon de poisson

Pommes de terre et carottes

00:55

Total : 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

4.0 0 5 34

évaluations

Ingrédients

2 portions
  • 200 g Rouget
  • 2 Carotte(s)
  • 2 Pomme(s) de terre
  • 1 Oignon(s)
  • 40 g Céleri
  • 1 g Cube(s) de bouillon de légumes
  • 5 brin(s) Persil
  • 5 g Feuille(s) de laurier
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez et coupez l’oignon en quatre. Lavez et hachez la branche de céleri. Plongez-les dans 750 ml d’eau avec les feuilles de laurier et le cube de bouillon. Poivrez et portez à ébullition.
  • Baissez le feu et plongez le poisson. Couvrez et faites cuire 30 min.
  • Épluchez, coupez en quatre et faites cuire les carottes et les pommes de terre à la vapeur environ 10 min.
  • Lavez et ciselez le persil.
  • Arrosez les carottes et pommes de terre d’un filet d’huile d’olive, parsemez de persil ciselé. Salez légèrement et poivrez.
  • Filtrez le bouillon pour retirer toutes les arêtes.
  • Servez le bouillon de poisson accompagné des pommes de terre et carottes à la vapeur.

Trucs de recette

  • Un produit laitier et/ou un fruit est une bonne façon de finir le repas !

Toutes les recettes à base de :